Margrieten pluk je zelf. Gewoon, op een zonnige dag, met een schaar en een emmer, en je loopt een weiland vol witte bloemetjes met een vrolijk geel hart in. Van mei tot en met september, met de meeste bloemen in juni en juli, mag je op verschillende plukboerderijen in Nederland tussen de rijen door struinen en je eigen bos samenstellen. Het is heerlijk rustgevend werk: je bukt, je knipt, je ruikt de frisse lucht en vergeet even de rest van de wereld. Neem de kinderen mee, of een vriendin – samen plukken is dubbel plezier. Kies de stevigste stelen, met bloemen die net helemaal open zijn en een stevig, geel hart hebben. Knip de steel af met een scherpe schaar en laat ook wat stelen staan: de plant kan later in het seizoen opnieuw bloeien. Zo blijven ze thuis het langst mooi.
Eenmaal thuis: snijd de stelen schuin af, haal de blaadjes onder de waterlijn weg en ververs het water om de twee dagen, dan heb je drie tot vijf dagen plezier van je bloemen. Zet ze in een mooie vaas, of maak er een veldboeket van met wat gras en korenbloemen. Losse bloemetjes fleuren een dienblad op, of je droogt ze ondersteboven voor een romantisch, landelijk sfeertje. Stop een paar margrieten in een klein potje op het aanrecht – elke dag weer een glimlach.
Voor thuis: decoratie-ideeën met margrieten
- Plat drogen voor inlijsten: Druk de bloemen een paar dagen in een zwaar boek, leg ze daarna tussen glas voor een ‘herbarium’ aan de muur.
- Tafelstukje: Knip de stelen kort en zet ze dicht opeen in een laag schaaltje met water. Strooi er wat kaarsjes tussen.
- Krans vlechten: Met een ring van ijzerdraad of wilgentenen rijg je de stelen er omheen voor een vrolijke deurkrans.
- Eetbare verrassing: Spoel een paar biologische margrieten voorzichtig en leg ze op een ijsblokjesvorm, giet er water bij en vries in. De blokjes fleuren elke limonade op.