Lavendel plukken, dat is pas echt genieten! In Nederland kun je op steeds meer boerderijen zelf je mand vullen met deze heerlijk geurende paarse bloemen. Het seizoen loopt van juli tot en met augustus, soms nog tot begin september. Trek er met vrienden of familie op uit, het liefst ’s ochtends als de dauw is opgedroogd: dan is de geur het sterkst. Neem een snoeischaar of een stevige schaar mee, en knip de aren met 5 tot 10 centimeter steel af, vlak boven een bladpaar – zo kan de plant mooi verder groeien. Kies aren waarvan ongeveer de helft tot twee derde van de bloempjes open is. Eenmaal thuis kun je ze in bosjes ophangen om te drogen, of meteen gebruiken.
Suggesties voor gebruik:
- Vers in een vaas: Zet een flinke bos in een mooie vaas op tafel. De geur verspreidt zich door de kamer en het ziet er prachtig uit.
- Gedroogde lavendel: Bind kleine bosjes bij elkaar met een elastiek en hang ze ondersteboven op een donkere, droge plek. Na een paar weken zijn ze klaar voor potpourri of geurzakjes.
- Lavendelgeurzakjes: Vul kleine linnen zakjes met gedroogde bloemen. Stop ze in je kledingkast, tussen lakens of in je lade – het ruikt heerlijk.
- Lavendel in bad: Doe wat gedroogde lavendel in een zakje van kaasdoek en laat het meestromen in een warm bad. Heerlijk ontspannend!
Speciaal voor dit kruid: een recept voor lavendelthee
Perfect voor een rustig moment.
- Ingrediënten: 2 eetlepels verse lavendelbloemen (of 1 eetlepel gedroogde), 300 ml kokend water, optioneel: een schijfje citroen of een theelepel honing.
- Bereiding: Doe de lavendelbloemen in een theepot of mok. Giet het kokende water erover en laat het 5-7 minuten trekken. Zeef de bloemen eruit. Voeg eventueel een schijfje citroen of een lepel honing toe voor wat extra smaak.