Gipskruid plukken: een wollig wolkje geluk
Wie ooit een boeket tulpen heeft opgevrolijkt met die kleine, witte sterretjes, kent het: gipskruid. Maar wist je dat je dit luchtige wondertje ook zelf kunt komen plukken? Op een handvol boerderijen in Nederland mag je van juni tot en met september zelf de schaar in de bloemenwei zetten, met de piek in juli en augustus.
Neem je moeder, een vriendin of de hele familie mee. Een rieten mand en een scherpe schaar – meer heb je niet nodig. Ga ’s ochtends vroeg of later op de middag, als het koeler is; in de middaghitte verleppen de bloemetjes snel. Zoek de takken uit die al voor minstens de helft open zijn. Knip ze af en laat vijf tot tien centimeter steel met de onderste blaadjes aan de plant staan. Trek niet aan de plant, want de wortels zitten ondiep. De stelen breken makkelijk, dus leg ze voorzichtig in je mand. Een tip: meng lila en witte veldbloemen ertussen voor een speels effect. Of ga juist voor een monochrome wolk van puur gipskruid – alsof je een stukje sluierwolk in je armen hebt.
Eenmaal thuis
Zet ze meteen in een emmer water. Haal alle blaadjes van de onderste helft van de stelen, anders gaan ze rotten in de vaas. Laat de bloemen een paar uur drinken voordat je ze schikt. Ververs het water dagelijks, knip de stelen om de twee dagen schuin bij en zet de vaas uit de zon; dan heb je vijf tot zeven dagen plezier van je gipskruid.
Hoe gebruik je het verder?
• Boeketvuller, uiteraard. Gipskruid verdwijnt vaak in de achtergrond, maar alleen al een flinke bos in een retro melkfles is een plaatje. • Droogboeket: Hang de takken ondersteboven op een droge, donkere plek. Na twee weken heb je een froezelige, maar blijvende herinnering aan de zomer. Perfect voor een sfeervolle tak in een vaasje op de schoorsteenmantel. • Tafeldecoratie: Leg losse takjes plat op het tafelkleed voor een romantisch diner. Combineer met waxinelichtjes en je hebt een feeërieke setting. • Krans: Draai een dunne buigzame tak tot een rondje en wikkel er gipskruid omheen. Bind het vast met dun ijzerdraad. Hang het aan de deur of leg het als tafelstuk. • Slinger: Rijg de bloemetjes aan een dun draadje voor een slinger boven het raam of langs de tuintafel. Zodra het droogt, verkleurt het subtiel van wit naar crème.
Let op: gipskruid is een sierbloem en niet eetbaar.
Dus: mand mee, met liefde plukken, en thuis toveren met een wolk van een bloem.