Vrouwenmantel pluk je zelf – en dat is pas echt genieten. Op een zonnige ochtend trek je er met een mandje op uit, naar een van de vele plukboerderijen in Nederland. Het plukseizoen loopt van mei tot en met september. De dauw ligt nog op de zachte, geplooide blaadjes, en als je er met je vingers overheen strijkt, blinken er kleine druppeltjes als spiegeltjes. Het is een feeëriek gezicht. Vrouwenmantel (Alchemilla vulgaris) groeit laag bij de grond, dus bukken, turen en voorzichtig plukken is het devies. Neem de tijd: de beste blaadjes zijn jong en frisgroen, zonder bruine randjes. Knijp of knip ze af aan de voet van het steeltje en laat het hart van de plant staan, dan groeit hij weer aan. Pluk met een vriendin, je moeder of de kinderen – het is een heerlijk rustgevend ritueel.
Thuis aan de slag Vrouwenmantel is een kruid dat je vooral voor thee gebruikt. Bewaar de blaadjes ongewassen in vochtig keukenpapier in de koelkast (3 tot 5 dagen), of droog ze voor later. Het staat ook prachtig in een veldboeket, tussen wilde bloemen, maar de echte magie zit in de blaadjes.
Recept voor thee: Neem twee à drie verse vrouwenmantelblaadjes (of 1 à 2 theelepels gedroogde) per kopje, spoel ze kort en doe ze in een theepot. Giet er heet water op, net niet kokend, en laat 5 tot 10 minuten trekken. De thee krijgt een zachte, licht aardse en wat wrange smaak. Perfect voor een rustig moment. Een schijfje citroen of een lepeltje honing kan erbij, maar puur is ook heerlijk.
Decoratie-tip voor bloemen: Omdat vrouwenmantel ook kleine, geelgroene bloemetjes maakt, kun je deze prachtig gebruiken in een zomers tafeldecoratie. Pluk een paar steeltjes met bloem en combineer ze met witte margrieten, korenbloemen of een takje munt. Zet ze in een lage, brede vaas – de zachte structuur vult elk boeket met lucht en gratie. Voor een romantisch effect: droog de bloemen en gebruik ze in een kransje of als tafelloper.