Ontdek Pluktuinen

Maïsveld klaar om te plukken

Ontdek Pluktuinen

Erwten pluktuinen

Wat is er nu leuker dan op een zonnige dag naar een boerderij te rijden om zelf je erwten te plukken? Het seizoen loopt van mei tot juli. Geen supermarktplastic, maar gewoon met je handen door de ranken. Het is een heerlijke, relaxte bezigheid – zelfs de kleinste handjes kunnen meehelpen. Zoek de peulen die mooi groen en een beetje dik zijn; je voelt de ronde erwten erin zitten. Knak of draai de peul af waar hij aan de plant vastzit; trek niet, want dan beschadig je de plant. Kleine, nog platte peulen laat je hangen. Let op: eet er meteen een paar rauw, zo uit de peul, want ze zijn op dat moment het allerzoetst. Het voelt bijna als schatten zoeken, en voor je het weet heb je een hele emmer vol.

Eenmaal thuis: aan de slag

Je hebt een berg verse erwten, wat nu? Bewaar ze ongedopt in een geperforeerde zak in de koelkast en gebruik ze binnen twee à drie dagen. Je kunt ze ook doppen, kort blancheren en invriezen voor later, maar vers zijn ze natuurlijk het allerbeste. Hier een paar ideeën:

Snelle erwtensoep (geen klassieker, maar fris): Fruit een ui en knoflook in boter, voeg een half kilo gedopte erwten toe en een halve liter groentebouillon. Kook 5 minuten, pureer met een staafmixer. Schep er wat crème fraîche en munt door. Klaar in een kwartier!
Erwten in de schil op de BBQ of grill: Ja, je kunt de hele peul op de grill leggen! Bestrijk ze met olijfolie, strooi er chilivlokken en zout over. Rooster ze een paar minuten tot ze beetgaar en lichtgeblakerd zijn. De erwten poffen een beetje, en je eet ze zo uit de peul. Een feestelijke snack.

Twee simpele kookrecepten

Recept 1: Risotto met verse erwten en munt

Ingrediënten: 300 g risottorijst, 1 ui, 1 liter groentebouillon, 200 g gedopte erwten, een handvol verse munt, 50 g Parmezaanse kaas, boter.
Bereiding: Fruit de ui in boter. Voeg de rijst toe en roer tot hij glazig wordt. Blus met een scheut witte wijn. Voeg scheut voor scheut de bouillon toe, blijf roeren. Na 15 minuten de erwten toevoegen en nog 5 minuten. Haal van het vuur, roer de fijngesneden munt en Parmezaan erdoor. Peper en zout naar smaak.

Recept 2: Pasta met erwtjes, pesto en ricotta

Ingrediënten: 300 g pasta (bijv. farfalle), 200 g gedopte erwten, 2 el groene pesto, 150 g ricotta, een handje pijnboompitten, zout en peper.
Bereiding: Kook de pasta beetgaar. Kook de erwten in 3 minuten in het pastawater (of stoom ze apart). Giet de pasta af, maar bewaar een kop kookvocht. Meng de pasta met de erwten, pesto en ricotta. Voeg wat kookvocht toe voor een romige saus. Rooster de pijnboompitten kort en strooi ze erover.

Pluktuin van Geesje

fruit, groente, bloemen, kruiden, noten, kleinfruit
noord-holland

In Oudkarspel ligt Pluktuin van Geesje, waar je zelf fruit, groenten, bloemen en oesterzwammen kunt plukken. Het seizoen loopt van juni tot november, afhankelijk van het weer. Momenteel zijn onder andere stoofperen, diverse appel- en perensoorten, pruimen, bramen, frambozen en aalbessen te oogsten. Daarnaast kun je boeketten samenstellen met dahlia’s, zonnebloemen en andere snijbloemen. In de zomer zijn er groenten als rucola, bosui, knoflook, bonen, erwten, pompoen en courgette beschikbaar.

Tuinderij Eyckenstein, Biologische groenten

groente
utrecht

Op Tuinderij Eyckenstein in Maartensdijk groeien biologische groenten op een historische moestuin van 0,7 hectare. Van begin mei tot half oktober kun je hier zelf oogsten of verse groenten kopen. De tuin is open op woensdag van 13.00 tot 17.00 uur en op zaterdag van 10.00 tot 15.00 uur. Je vindt er een grote variatie aan seizoensgroenten, zoals aardappelen, wortelen, boontjes, bietjes, rucola, venkel, pompoenen, courgettes, sla en raapsteeltjes. Het aanbod wisselt per maand en is afhankelijk van het weer. Een oogstkalender op de website geeft een indicatie van wat er beschikbaar is. Bij slecht weer staat de verkoop in de oranjerie, bij droog weer buiten.

De Langendam Droogbloemen

bloemen, kruiden, grassen
noord-brabant

De Langendam in Waspik is een pluktuin waar je zelf bloemen kunt plukken. De tuin is ongeveer een hectare groot en telt zo’n 150 verschillende soorten bloemen, waaronder cosmea’s, zinnia’s, dahlia’s, zonnebloemen, rudbeckia, ageratum en achillea. De bloemen bloeien van begin juli tot begin oktober, afhankelijk van het weer. Je bent welkom zonder reservering tijdens de openingstijden. Bij aankomst krijg je een emmer met een laagje water en een korte instructie. Neem eventueel een eigen schaartje of mes mee, anders kun je die lenen. Een volle emmer (ongeveer twee boeketten) kost €20,-, maar je betaalt naar rato als je minder of meer plukt. Kinderen kunnen in een speciaal kinderplukveldje of in aangegeven bloembedden plukken, altijd onder begeleiding van een volwassene. In de rest van de tuin plukken volwassenen.

De Moestuin Utrecht

fruit, groente, bloemen, kruiden, kleinfruit
utrecht

De Moestuin in Utrecht is een biologische pluktuin waar je het hele jaar door groenten, fruit, kruiden en bloemen kunt plukken. In het seizoen, van april tot en met december, is er een groot aanbod aan verse groenten zoals kapucijners, sla, boontjes, palmkool, tomaten, suikermais, aardperen en pompoenen. Daarnaast kun je in de zomer aardbeien, rode bessen, bramen, zwarte bessen en frambozen plukken, en in de herfst appels en peren. De tuin heeft ook een bloemenpluktuin met dahlia’s, zonnebloemen, korenbloemen en andere snijbloemen, die van juli tot september in bloei staan.

CSA tuinderij Plantalia

groente, fruit, kruiden, bloemen, kleinfruit
zeeland

Bij Tuinderij Plantalia in Ritthem pluk je zelf biologische groenten, kruiden en klein fruit. De tuinderij werkt volgens het CSA-principe (Community Supported Agriculture): je neemt een oogstaandeel voor een seizoen of een proefmaand en oogst wekelijks wat je nodig hebt. Het seizoen loopt van mei tot en met november, met in de winter minder aanbod. Er groeien ruim veertig soorten groenten, waaronder andijvie, boerenkool, courgette, knolselderij, pastinaak, pompoen, rode biet, spinazie, spruitjes en wortel. Daarnaast zijn er kruiden als basilicum, bieslook, koriander en tijm, en in het seizoen aardbeien. Aardappelen worden apart verkocht per kilo. Wat er elke week te oogsten valt, staat in het oogstbericht op de website.

Tuinderij Mooi Weerdinge

fruit, groente, kruiden, kleinfruit
drenthe

Bij Tuinderij Mooi Weerdinge in Weerdinge pluk je het hele seizoen zelf groente en fruit uit de tuin en het voedselbos. De tuin werkt volgens biologische principes, zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Je kunt terecht voor onder meer sla, bietjes, tuinbonen, erwten, courgette, snijbiet, aardappelen, kapucijners, pastinaak, knolselderij, pompoen en uien. In het voedselbos groeien bessen, frambozen, pruimen en klein fruit, naast meerjarige groenten en kruiden zoals rozemarijn en szechuanpeper. De pluktuin is open van mei tot en met november. Je kunt zelf oogsten van woensdag tot en met zondag, van zonsopgang tot zonsondergang. Er zijn drie manieren om deel te nemen: “Oogst Vrij” (je plukt wat je nodig hebt voor zeven maaltijden per week), “Oogst Samen” (je plukt zes tot zeven groenten per week op vaste tijden) of “Oogst Gemak” (het pakket wordt voor je geoogst en staat klaar). De kosten variëren per abonnement, met een proefpakket van vier weken voor €30. Kinderen mogen meedoen en je hoeft niet mee te helpen in de tuin.

Ecologische Tuinderij De Tilgrupshof

groente, kruiden, kleinfruit
friesland

Bij Ecologische Tuinderij De Tilgrupshof in Appelscha pluk je zelf ecologisch geteelde groenten en kruiden. Het seizoen loopt van half mei tot november, zeven dagen per week tussen zonsopkomst en zonsondergang. Je oogst voor eigen gebruik, naar behoefte en naar beschikbaarheid. De tuin werkt volgens het principe van Community Supported Agriculture (CSA): als oogstgenoot betaal je vooraf een jaarbijdrage en deel je mee in de oogst, risico’s en kosten. In het voorjaar zijn er onder meer winterpostelein, radijs, raapstelen, diverse soorten sla, spinazie, snijbiet, knoflook en kruiden. In de zomer komen daar courgettes, bonen, aardappelen, wortelen, prei, mais en tuinbonen bij. In het najaar kun je pompoenen, zoete aardappelen, rammenas, boerenkool, knolselderij en aardperen plukken. Het aanbod wisselt per seizoen en is afhankelijk van het weer.

het Proefveld

fruit, groente, bloemen, kruiden, kleinfruit
groningen

Bij Zelfoogsttuin de Proefvelden in Haren pluk je van eind mei tot en met december je eigen groenten, kruiden, fruit, bloemen en paddenstoelen. Het assortiment wisselt per seizoen en omvat onder meer aardappelen, aardbeien, andijvie, augurken, bieten, bloemkool, boerenkool, broccoli, courgettes, doperwten, groenlof, knolselderij, koolrabi, lente-ui, pastinaak, peultjes, pompoenen, prei, raapstelen, rabarber, radijs, rucola, snijbiet, spinazie, spruitjes, tuinbonen, uien, venkel en wortelen. Daarnaast zijn er kruiden als basilicum, bieslook, citroenmelisse, dille, koriander, munt, oregano, peterselie, rozemarijn en tijm.

De Hommelhoeve

groente, fruit, kleinfruit
gelderland

Op De Hommelhoeve in Empe pluk je zelf groente en fruit in de zelfoogsttuin. De tuin is ingericht voor abonnees die wekelijks komen oogsten, maar losse groenten zijn in het seizoen ook te koop. Je vindt er seizoensproducten zoals aardbeien, bessen, sla, peultjes, doperwten, tuinbonen, venkel, zomerpostelein, koolrabi, uien, spitskool en radijsjes. De oogstperiode loopt van april of mei tot in de winter, zolang er groente beschikbaar is. Voor de zelfoogsttuin neem je een abonnement voor een heel seizoen. Volwassenen betalen €375,- per persoon (ongeveer €7,50 tot €8,50 per week), kinderen een gereduceerd tarief. Je plukt zelf en weegt je oogst af. In het schuilstalletje en het melklokaal vind je informatie, een oogstbord, weegschaal en zakjes. Als zelf oogsten niet lukt, kun je een groentepakket bestellen met seizoensgroenten, zolang de voorraad strekt.

Martinushoeve Pluktuin

fruit, groente, bloemen, kruiden, kleinfruit
noord-brabant

Bij Martinushoeve in Ossendrecht pluk je zelf groenten, kruiden, fruit en bloemen van 1 mei tot 31 oktober. De tuin werkt met een oogstaandeel: je schrijft je voor het seizoen in als gezin en betaalt vooraf een vast bedrag. Daarmee krijg je toegang tot de pluktuin en deel je mee in de oogst. Je plukt alleen voor eigen gebruik en neemt zelf een mes, schaar en mand mee. Er groeien tientallen soorten groenten, waaronder wortelen, tomaten, paprika’s, courgettes, prei, aardappelen en diverse koolsoorten. In de kruidentuin staan onder meer peterselie, rozemarijn, bieslook, tijm en munt. Het fruit bestaat uit appels, peren, kersen, pruimen, aardbeien, frambozen en bessen. Daarnaast is er een bloemenweide met eetbare bloemen zoals Oost-Indische kers en bernagie. Verse eieren van de kippen en honing van de bijen horen ook bij het aanbod.

Plukjebloemen

bloemen
utrecht

Bij Plukjebloemen in Leusden draait het om plukbloemen. Je kunt hier zelf bloemen plukken uit de tuin, met name eenjarige en vaste planten die geschikt zijn voor boeketten. De tuin is ingericht met vakken vol bloemen die je zelf mag snijden, zoals dahlia’s, eenjarige lathyrus en andere plukbloemen. De eigenaresse, Marjolein, heeft een selectie gemaakt van soorten die gemakkelijk te zaaien en te onderhouden zijn, zodat je lang van je eigen boeketten kunt genieten.